Źródło bezcennego kwasu Omega-3, czyli olej lniany

Jak w temacie - dzisiaj zachęcam do poczytania moich wypocin o oleju lnianym, stosowanym przeze mnie niemal do wszystkiego.
Historia zaczęła się już w Starożytności, kiedy to olej lniany był lekiem na zapalenie błon śluzowych, bóle podbrzusza i biegunkę. Dodatkowo pomagał Grekom i Rzymianom dbać o urodę - zapewniał piękne włosy i skórę kobietom, a mężczyznom dobry wpływ na układ krwionośny i nerwowy.

Olej lniany zimno tłoczony - co przez to rozumiemy?

Metoda tłoczenia na zimno polega na produkcji oleju w maksymalnej temperaturze 50 stopni Celsjusza. Dlaczego? Bo tylko wtedy wrażliwe na temperaturę nienasycone kwasy tłuszczowe zachowują swoje naturalne struktury i właściwości biologiczne.

Co powoduje, że olej lniany jest taki dobry?
- bioaktywne związki, czyli kwasy nienasycone i lignany, które chronią przed osteoporozą, chorobami układu sercowo-naczyniowego, nowotworami (szczególnie raka piersi i układu pokarmowego) i tym podobnych.

Jaki jest olej lniany?
- ma lekko żółtawe zabarwienie
- specyficzny zapach
- smak lekko orzechowy

Olej ten zawiera kwas Omega-3, który stanowi budulec dla:
- tkanki mózgowej
- syntezy hormonów
- każdej komórki organizmu

Co zawdzięczamy olejowi lnianemu?

Jest tego tak dużo, że nie wiadomo od czego zacząć ;) Myślę, że opiszę pokrótce to, co jest najważniejsze.
- niezbędny przy nauce, zapewnia prawidłowy rozwój neuronów
- zapobiega i wspomaga leczenie ADHD
- wspomaga równowagę hormonalną (czyli to, z czym zmaga się duża ilość młodzieży, mianowicie trądzik)
- stosowany w leczeniu bezpłodności, depresji
- przekształca składniki pokarmowe na energię, co ważne jest podczas aktywnego trybu życia
- wspomaga wzrost mięśni i redukcję tkanki tłuszczowej
- zwiększa wydolność i wytrzymałość organizmu
- przyspiesza regenerację tkanek
- jest dobry na pamięć i wzrok
- przeciwdziała zawałowi serca
- dobry w walce z nadwagą i otyłością
- polecany dla suchej, jak i tłustej skóry, w walce o piękne włosy i paznokcie

Myślę, że mogłabym pisać o nim dniami i godzinami, więc jeżeli chcecie dowiedzieć się więcej o specyfice oleju zapraszam do zaglądnięcia do książek typu:
"Cud oleju lnianego" Doktora Hansa-Ulricha.

Dzienna dawka oleju lnianego:
- dorośli przez 3 miesiące 4 łyżki dziennie, później 2-4 łyżki
- leczniczo od 6 do 8 łyżek dziennie

Ja posiadam olej z lnu z Royal Harvest i bardzo go polecam :) Dodaję go, do opiekania mięska, do sałatek, nawet odrobinkę do koktajli.

Spożywacie olej lniany czy raczej sklepowego Bartka? ;)